網焼き牛のカラフルポテト寿司

ヘルシーままさん

材料（2人分）

ニュージーランド牧草牛　モモ焼肉用６枚
塩・コショウ少々
ガーリックパウダー少々

マッシュポテト240ｇ
（ジャガイモをレンジで加熱してマッシュ）
マヨネーズ大さじ1
塩コショウ少々

★1　（赤ボール）
　刻みキムチ30ｇ
　炒りごま少々
★2　（緑ボール）
　刻み茹でブロッコリー30ｇ
★3　（黄ボール）
　刻み甘らっきょ15ｇ
　赤パプリカごく少量【トッピング用）
　カレー粉・ターメリック着色用　各少々

1から3の材料はトッピング用に少々残す

作り方

1. ボールを3個用意して、マッシュポテトを入れて3種のカラーポテトを作り、ラップで一口寿司型に握る

2. 網を熱して塩、コショウ、ガーリックパウダーをふった肉の両面をさっと焼く

3. カラーポテトの上に熱々の肉を乗せ、残しておいた材料をトッピングして器に盛る

コメント

家庭にあるもので、牧草牛が大変お洒落においしく頂ける我が家お勧めメニューです。
お肉はうまみと香りが出る網焼きで熱々を3種の味のポテト寿司で頂く愛デア！オードブルです。